准备好面粉，葱花，鸡蛋。加入纯净水调和面粉，稍微稀一点，撒入切好的葱花。
将葱花搅拌均匀，加入适量盐，有胡椒粉的可适量加点提味。
打两个鸡蛋，搅拌均匀。
锅烧干，小火，锅内滴入几滴油，让油均匀分布。
舀两勺儿下锅
转动锅的角度，让其摊平，薄薄的，并且分布均匀，形状好看点～
抖锅，让饼不粘。
抖锅翻面
直至两面金黄，即可出锅。