快手红烧鸡翅

作者： 不耍赖

喜欢鸡翅的各种做法，经常会在冰箱备着些鸡翅，在懒于买菜的日子里，随手做起便好～简单，美味，超棒～ 操作简单快捷～

用料

• 鸡翅中 8个
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 八角 1个
• 冰糖 2块
• 姜 3片
• 葱 1根

快手红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅开水煮沸，去血水，去腥。

步骤 2

鸡翅煮过捞起，沥干，两面划刀，便于入味。觉着麻烦也可不用，不过我觉得很快就划一下咯

步骤 3

配料准备好～ 分分钟的

步骤 4

锅干入油，把切好沥干的鸡翅放入，煎一会，两面煎到金黄即可。加入姜片生抽老抽翻炒(可根据自己口味添加，也可以外加盐了)，加入冰糖。

步骤 5

加开水，水量不要太多，差不多没过鸡翅就可以了。

步骤 6

转小火收汁，加入葱，就可以出锅了～

快手红烧鸡翅的小贴士

姜片去皮，没去皮的姜有土腥味； 一定要加开水； 鸡翅要沥干，不然下锅煎容易溅油； 鸡翅里面不容易熟，要稍微煎久点。

菜谱创建时间：2019-03-21 14:00:54