传统青团—极简做法

作者： 饭团小滚滚

又到了吃青团的时候，以前都是婆婆做，这次婆婆回老家有事，想吃还是自己动手吧。网上教程很多，通常要用好几种粉，我闲麻烦，直接请教了婆婆的做法，真是简单方便又好吃，除了做馅料麻烦一点，做青团的过程简直小白都能上手！

用料

• 糯米粉 适量
• 艾草汁 适量
• 开水 适量
• 红豆沙馅 适量
• 黑芝麻核桃花生馅 适量

传统青团—极简做法的做法步骤

步骤 1

艾草提前焯水、剁碎、冷冻保存，用的时候拿出来解冻（冷冻可保存一年之久）； 黑芝麻核桃花生馅提前做好冷冻保存，用的时候拿出来解冻； 红豆沙也是提前做好，冷冻保存。 →经常烹饪和烘焙的朋友应该有好多美食都能用到这两种馅料，提前做好，用的时候拿出来解冻，省了好多事^_^

步骤 2

加入糯米粉拌匀，根据情况一点一点的加入热水，直到能揉成光滑的面团；

步骤 3

搓成长条，揪成大小均匀的面团；

步骤 4

面团按个洞，在里面装入馅料，用手推的方法，往上面推合上口，在搓搓圆；

步骤 5

我是把油纸剪成方块垫着，放入蒸锅蒸15分钟；

步骤 6

出锅后立刻刷上一层食用油，保持颜色鲜艳；

步骤 7

敲好吃😋，就连一向不喜欢吃的老公都赞不绝口😊； 吃不完放冰箱冷冻保存，吃的时候热一下就好了。

菜谱创建时间：2019-03-21 13:04:04