瑞士鸡翅

作者： 天天妈蜜在日本

用料

• 鸡翅 500g
• 老抽 5勺
• 生抽 5勺
• 姜 3片
• 葱 4根
• 冰糖 50克
• 香叶 4片
• 花椒 少许粒
• 八角 4个

瑞士鸡翅的做法步骤

步骤 1

姜和葱结放在水里煮沸后，加入鸡翅，再次沸腾时捞出鸡翅放入冰水里

步骤 2

煮卤汁（冰糖，八角，香叶，花椒）花椒和八角可以包在那种纱布包里，等冰糖融化后，放入鸡翅煮10分钟，焖5分钟再翻个身继续煮10分钟

步骤 3

和平时鸡翅的，区别就是鸡翅的皮特别润滑

步骤 4

配上杂蔬炒菜完工

菜谱创建时间：2019-03-21 12:18:08