简易版小餐包

作者： 欣欣一人食

孩子很喜欢吃面包，做为妈妈的我特别担心外面的面包用量，好多不认识的文字，还有人造黄油，一大堆的添加剂就这么被孩子吃下去，我哭的心都有了，还是自己做安全健康的小餐包给孩子们吧。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉，我用的是王后柔风面粉 380克
• 糖，我用的是冰糖粉 55克
• 牛奶 150克
• 稀奶油 90克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 黄油 22克

简易版小餐包的做法步骤

步骤 1

除了黄油，其他东西依次放入，最后放入面粉和酵母。速度3到6，时间30秒

步骤 2

揉面6分钟

步骤 3

发酵两倍大

步骤 4

分成50克一个，滚圆

步骤 5

刷上蛋液，撒上芝麻，看着好像是蛋黄酥，可以二发

步骤 6

160度，20分钟。因为出门接孩子所以忘记盖锡纸了，有点上色重了

步骤 7

拉丝小餐包

步骤 8

小刺猬

简易版小餐包的小贴士

孩子和大人都非常喜欢的一款小餐包，奶香味十足

菜谱创建时间：2019-03-20 22:35:59