瞎吃-咸肉炒水芹

作者： 爱做菜不爱吃饭

巧妇难为无米之炊，有什么用什么呗！

用料

• 水芹 1把
• 咸肉 几克
• 蚝油 1勺
• 盐 几克

瞎吃-咸肉炒水芹的做法步骤

步骤 1

晚上不知道吃啥，在院子里薅一把水芹，春天吃点绿色的好！

步骤 2

清洗干净了，看这杆子发红，大约不是那么嫩了吧！但还是能吃的！

步骤 3

切吧，切吧，装盘子里，炒的时候好倒下锅！

步骤 4

咸肉，中午在饭锅蒸的，凑合用吧！如果不是熟的要先把咸肉炼油烧熟，在放水芹！我这是熟的就不用啦！

步骤 5

热锅，倒油，我用的是菜籽油，农村嘛！种油菜的就有菜籽油吃啦！要炼油，否则菜籽油味道不好闻呐，烧熟油就没有味道了！

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步骤 6

步骤 6

两个材料倒下锅，家里没有生抽了，也没有糖了（啥材料没有，都能搞一道菜，我都佩服自己）就剩下点蚝油，倒一勺吧，提提鲜味！炒吧炒吧，放点盐就能出锅了！

步骤 7

味道还不错，纯天然的挺健康！

瞎吃-咸肉炒水芹的小贴士

家里有糖的，有生抽的，可以放点.我是真没有！ 咸肉一定要烧熟了在放菜，我用的是蒸熟的咸肉！

菜谱创建时间：2019-03-20 19:29:05