卷饼不硬柔软的秘诀就是要用温水来和面了 ,把温水酵母粉和面粉搅拌后揉成光滑的面团 放置醒发20分钟 刷点油 开擀面 擀成薄薄的一片 然后 用锅盖 把饼变成圆圈的形状 ,上锅无油 慢火煎 煎完翻面 再加入喜欢的东西就好了
一张张圆形的饼 很完美
加入事先炒好的材料 完美的墨西哥卷饼就好了