青菜叶洗烫切碎,熟蛋黄捣碎,圆葱剁碎越小越好。
处理好的食材放入小碗,加半汤勺水,加适量面粉搅拌成浓稠面糊
锅里烧一大碗水,把面糊倒入裱花袋,剪筷子头大小的口,待水开转小火,把面糊像蚯蚓一样挤进锅里尽量长点
全部挤完后,用筷子轻轻拨动小面鱼,煮熟加入盐和香油,出锅。我家宝宝是不等凉凉的,三个小碗,一点点开吃。
完成