零失败的两块钱高颜值晚餐 ——番茄鸡蛋面

作者： 曾派派

刚入社会的小白鸡，就算拿着可怜的工资，也不能把身体落下。下班后一个人回到出租屋，二两面、一个鸡蛋、一个番茄，煮成一碗富有妈妈味道的番茄鸡蛋面。工作单调，你也可以给你的生活加点颜色🤗

用料

• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个
• 挂面 2两
• 生菜 5片
• 盐
• 生抽
• 耗油
• 香油

零失败的两块钱高颜值晚餐 ——番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

西红柿切丁 鸡蛋打散(我喜欢在鸡蛋里加一点水，这样煎出来会更蓬松) 生菜洗好备用

步骤 2

锅里下油，等油热，下西红柿，炒软

步骤 3

把鸡蛋液下锅，让西红柿与鸡蛋完美融合🤗 鸡蛋成形，闻到番茄鸡蛋独特的香味，起锅

步骤 4

锅里下水，等水开，下面，此时下一点盐，但是别多了，因为待会还需要下点生抽，等面煮软。 如果你不喜欢生抽，或者觉得麻烦，也可以不下，盐味由人，个人比较喜欢有点生抽提味提色

步骤 5

将刚才的西红柿蛋倒入面里，咕噜咕噜，等面吴番茄蛋慢慢融合。此时可以下一点生抽，一勺耗油。

步骤 6

最后下生菜，把面捞一下，下下几滴香油，起锅

步骤 7

希望着碗有着妈妈味道的番茄鸡蛋面，能让你在忙碌了一天之后，带给你一丝丝温暖。

菜谱创建时间：2019-03-19 19:30:01