脆皮炸鸡

作者： 最美不过那夕阳

用料

• 鸡蛋 1个
• 面包糠 100克
• 盐 2克
• 淀粉 3勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 5片
• 葱 1根

脆皮炸鸡的做法步骤

步骤 1

先将鸡腿洗干净，用刀划开（方便调料入味），放入葱、姜、生抽、老抽、料酒拌匀

步骤 2

腌制3小时，将面包糠、鸡蛋、淀粉备好

步骤 3

先将腌制好的鸡腿裹一层面粉，再裹一层鸡蛋，最后裹上面包糠

步骤 4

放入锅里用油炸5～6分钟，火不要太大，（容易外皮糊且里面不熟）

菜谱创建时间：2019-03-19 16:05:44