阿里智能版吐司面包

作者： 方浅浅

懒人的福利~~~对于我这个天生犯懒的人来说实在是太方便了，让你同时拥有了鱼和熊掌。你不用待在厨房一个晚上就为了整一个面包，你不会嫌弃面包机做的面包口感不行，你不用去学复杂的制作面包技巧，你只需拥有云智能面包机，这些通通都不是问题，即便你是面包小白，只需要按着我的步骤做，你也能轻松搞定一个口感超棒，柔软无比，拉丝面包。赶紧购一台阿里智能版面包机，使用后你会后悔怎么没早些拥有它。 操作方法如下： 所有材料按先液后粉的顺序扔进面包桶，打开手机，连接面包机~ 1.imix 20分钟 2.imix 30分钟 和面总计50分钟出手套膜 3.发酵 2小时 4.imix 5分钟 5.二次发酵40分钟 6.烘烤35分钟 面包出炉 ps:1.追求完美的可以第一次发酵后，拿出来自己排气，整形，在扔进面包桶进行二发。 2.酵母的用量，发酵的时间适天气而定，此方适用于春季。 我的这个方子低糖低盐，喜欢甜的可以在加20克糖。

用料

• 高筋面粉 230克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 盐 1克
• 细砂糖 20克
• 酵母 4克
• 玉米油 30克

阿里智能版吐司面包的做法步骤

步骤 1

所有材料扔面包机搅拌

步骤 2

盖锡箔纸，我是方便拍照，启动程序前就可以盖上了。

步骤 3

第一个程序完后，打开你的手机阿里智能，进行第二步操作。

步骤 4

第二次搅拌30分。

步骤 5

选定发酵2小时。

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步骤 6

步骤 6

看看是否发酵至2-2.5倍大。

步骤 7

排气，在进行二发后，烘烤。

步骤 8

放一个晚上，也一样柔软。

菜谱创建时间：2019-03-19 14:29:17