豆焖饭

作者： balbc

春天的味道

用料

• 青蚕豆 200g
• 腊肉 100g
• 隔夜米饭 2碗
• 盐 适量
• 胡椒 适量

豆焖饭的做法步骤

步骤 1

青蚕豆去皮洗净，腊肉焯水切块

步骤 2

先将肥肉煸出油再加入瘦肉和油煸炒香

步骤 3

倒入青蚕豆翻炒片刻

步骤 4

倒入剩米饭加少量开水加盖焖至水份收干

步骤 5

撒上盐和胡椒粉拌匀出锅

豆焖饭的小贴士

1.可以选择不同的腊肉或者香肠、火腿等腌制肉类，你会获得不同味道的豆焖饭； 2.春天是各种豆豆上市的季节，不同的豆豆同样会获得不同味道的豆焖饭，你喜欢的才是最好的。

菜谱创建时间：2019-03-19 04:37:51