准备材料。
面粉和南瓜泥。
混合。
倒入兑好的酵母粉。
揉至三光,即面盆 面团 手 都光光的。
封保鲜膜,戳几个洞。
发酵至两倍大。
手指沾点面粉戳下去不会回弹,即发酵好了。
看图中的文字,这步很重要,耐心多揉揉。
切切。
二次发酵,见图中文字。
开火,蒸15-20分钟,关火,5分钟后再揭盖,完成~
芯暖表示敲好吃~😋
面粉一般是用普通面粉 即中筋面粉,但我这次买错了 用的是低筋,也ok~蒸的时候被误开了盖子,如果没的话 肯定更饱满蓬松~那,下次一定做更好咯~♥️(第一次做就成功了哈哈哈傲娇脸)