摩飞版——香菇酿

作者： 玲珑厨房故事

女儿不爱吃蔬菜，最爱吃肉，这个办法可以同时肉菜一口下肚

用料

• 香菇 6朵
• 前夹肉馅 100克
• 红苕粉 少许
• 蛋清 半个蛋清
• 盐 少许
• 生姜粒 少许，因为我女儿不吃姜粒，就放姜粉
• 白胡椒粉 一丢丢
• 李锦记旧庄耗油 一汤勺
• 食用油 少许

摩飞版——香菇酿的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切根，肉馅就像做肉丸子一样和匀（加入红苕粉，蛋清，盐，胡椒粉，姜粉）

步骤 2

用硅胶小刮刀摸在香菇上

步骤 3

放入蒸锅里

步骤 4

水开后蒸15分钟，起锅装盘

步骤 5

不粘锅倒入底油

步骤 6

李锦记旧庄耗油

步骤 7

一汤勺的量

步骤 8

半杯水（估计100ml）

步骤 9

烧开后加入水淀粉一点一点加，用硅胶铲不停搅拌

步骤 10

有点挂锅即可，不用特凑

步骤 11

浇至香菇上即可，撒上小葱

步骤 12

开吃

菜谱创建时间：2019-03-18 23:25:41