健康下饭素菜蒜蓉西葫芦

作者： 闲闲得乐儿

西葫芦蒸着吃特别下饭又好吃，做法简单营养又美味，喜欢的朋友不凡在家中尝试一下哦！

用料

• 西葫芦 1个
• 小米椒 2个
• 蒜瓣 3-4颗
• 小葱 2根
• 生抽 1勺
• 雨露 1勺

健康下饭素菜蒜蓉西葫芦的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

西葫芦再去头切尾，中间劈开成两半，再切成片状。

步骤 3

将西葫芦片整齐排列放入蒸盘中。

步骤 4

蒜和小米椒切碎。

步骤 5

将蒜末和小米椒末均匀的撒在西葫芦上面，（不喜欢吃辣的可不放小米椒，并不影响口感。）

步骤 6

锅中倒入适量的食用油烧热，加入葱段把爆香，炸至焦黄，捞出葱渣丢弃不用，将两勺葱油趁热浇入西葫芦上。

步骤 7

起锅装水，水开之后，将西葫芦放入锅中蒸，大火蒸5-6分钟。（是5，6分钟的意思，不是56分钟）

步骤 8

56分钟时间到了，在西葫芦中直接倒入适量的一勺鱼露，一勺生抽，再上火蒸一分钟即可出锅。

步骤 9

清香味美，吃起来特别的爽口美味，不能停筷🥢😋

菜谱创建时间：2019-03-18 20:40:21