豆干回锅肉

作者： 淼淼私房

用料

• 豆干 2大块
• 五花肉 半条
• 蒜头 2瓣
• 葱白 适量
• 酱油 适量
• 冰糖 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 辣椒酱 适量
• 葱花 点缀用

豆干回锅肉的做法步骤

步骤 1

豆干切块，蒜头拍扁切碎，葱白斜刀切小段

步骤 2

炒锅倒入适量油，开始冒泡放入豆干小火煎至两面金黄捞出沥干油

步骤 3

锅里留底油，加入蒜末，少许冰糖爆香至冰糖融化

步骤 4

倒入洗净的五花肉炒至断生，加适量酱油煸炒至五花肉出油上色

步骤 5

倒入煎好的豆干，葱白段翻炒均匀

步骤 6

加适量盐，鸡精，少许酱油，辣椒酱翻炒均匀

步骤 7

出锅～撒上葱花点缀，香气扑鼻

步骤 8

超下饭！赶紧跟我学做吧～

菜谱创建时间：2019-03-18 12:25:36