黄焖鸡

作者： 食以年

个人比较喜欢红萝卜就把放冰糖这一步改成了加入红萝卜 如果不喜欢红萝卜的可以选择加入冰糖3、4块。

用料

• 鸡腿 2只
• 香菇 6朵
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 青椒 3个
• 蒜 2瓣
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 八角 2个
• 红萝卜 2根
• 土豆 1个

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡腿切丁然后放入生抽、葱姜蒜、耗油、料酒腌制20分钟左右。

步骤 2

切好香菇、土豆、红萝卜、青椒等配料

步骤 3

加入油待油温上来后放入姜蒜，在放入鸡腿丁翻炒变色就放土豆等配料，再翻炒一分钟加入八角等笑料，再加入盐、鸡精花椒生抽。最后加入一小小碗水，小火焖，直到收汁为止。

步骤 4

最后试味，如果不缺盐等就可以起锅了。

步骤 5

入盘，开饭耶。

菜谱创建时间：2019-03-17 23:08:49