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牛腩炖蘑菇

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作者: 松子爱吃肉
我很喜欢,知道你也喜欢💕,简单好做!

用料

牛腩炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

牛腩买回来先冲水洗干净,切成大块,冷水下锅,加点料酒去腥,煮开,撇去面儿上的血沫子,捞出备用

步骤 2

热锅烧油,放葱姜蒜,辣椒煸香,放豆瓣酱炒出酱香,放大料,桂皮,香叶,放牛肉加凉水,大火烧开改小火慢炖

步骤 3

茄子,蘑菇,笋,都切成块,笋要用水煮一下,除去草酸。

步骤 4

牛肉7成熟的时候,先加入笋煮熟后加茄子,蘑菇,煮熟后,大功告成,开吃

菜谱创建时间:2019-03-17 22:14:57
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