湘菜—辣椒炒腊牛肉

作者： badoonesh1t

用料

• 腊牛肉 300克
• 青椒 2个
• 红椒 2个
• 白酒 2勺
• 蒜子 4瓣
• 西红柿 1个
• 生姜 3片

湘菜—辣椒炒腊牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好辣椒，生姜，西红柿，蒜子。

步骤 2

把腊牛肉煮软后切片

步骤 3

热锅加油，然后放入蒜子，生姜。

步骤 4

把风干牛肉倒进去，然后加白酒翻炒。

步骤 5

牛肉炒香后加入辣椒，西红柿，继续翻炒，然后加入生抽，食盐。翻炒几分钟后，加一些清水闷一会儿。最后翻炒收汁。

步骤 6

然后就ok了！

湘菜—辣椒炒腊牛肉的小贴士

我忘记买大蒜叶了，不然更好吃，自己学着做的可以买大蒜叶。 一定要用白酒，另外西红柿不能少。 腊牛肉好像只有湖南有哦，这是我妈妈自己做的。

菜谱创建时间：2019-03-17 18:43:13