鱼肚鸡丝羮

作者： 云卷亦云舒

中午在飯店点了一份葱油鸡，菜上来后很失望😞，菜不入味，完全沒有葱油香。吃了一口，都不吃了，想想打包回家，看看是否能加工一下。晚上就用這打包回家的鸡做了一份鱼肚鸡丝，非常鲜美，滿足了味蕾！

用料

• 鸡胸肉 适量
• 鱼肚 3-4小块
• 料酒 1勺
• 蔴油 适量
• 火腿 适量
• 葱花 适量
• 鸡汤 1罐
• 淀粉 少许

鱼肚鸡丝羮的做法步骤

步骤 1

這是带回家的葱油鸡。大家可用鸡胸肉代替。

步骤 2

將鸡肉出骨去皮，撕成鸡丝，放置一旁，待用

步骤 3

原材料：鱼肚

步骤 4

將鱼肚剪小，放入滚水2分鐘左右

步骤 5

將烧好的鱼肚再剪成与鸡丝相配的大小，加蔴油，与鸡丝拌勻，洒上葱花，待用

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步骤 6

步骤 6

將火腿切成小丁

步骤 7

火腿丁放入鸡汤加点料酒烧熟，放入淀粉勾芡

步骤 8

將勾芡好的火腿鸡汤浇入刚拌勻的鱼肚鸡丝，一道鲜美可口的鱼肚鸡丝羹上桌了

菜谱创建时间：2019-03-17 10:30:09