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肉末香菇木耳拌饭酱

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作者: JoveJove
做一次可以保留短时间的简单存货,用来拌饭拌面都很棒,看着料很多,但做法很简单,都是一个个加进去,慢慢煸炒就可以了,赶快一起试试吧。

用料

肉末香菇木耳拌饭酱的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成末,香菇也剁成末,木耳切成丝,蒜头小洋葱和新鲜辣椒剁成末,干辣椒洗净备好。

步骤 2

超市里随便买的,提前备好需要用的调料。

步骤 3

热油先下肉末炒散,加入蒜头洋葱末和干辣椒,闻到有蒜香后下入香菇末煸炒(这时候就会闻到很香啦)

步骤 4

加入豆豉继续煸炒出味。

步骤 5

依次加入黄豆酱,甜辣酱,蚝油小火慢炒熬出酱香。

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步骤 6
步骤 6

加入木耳继续煸炒。

步骤 7

木耳差不多熟的时候再根据个人喜好加入胡椒粉,生抽调味。食材里的水分也煸炒干了很多,整体融合了就做好了。

肉末香菇木耳拌饭酱的小贴士

需要稍微加多一点点食用油,才能更好将肉末香菇末等煸炒香,也方便后期保存。保存时间较短,建议放冰箱保留。

菜谱创建时间:2019-03-16 15:16:56
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