糯米猪🐷肉丸

作者： 照人一一

本来包抄手，结果馅多皮少，想办法做的糯米猪🐷肉丸，味道不错，女儿喜欢。

用料

• 糯米 100克
• 肉末 150克
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 老姜 适量
• 干木耳 1朵
• 花椒粉 适量
• 芝麻油 适量
• 色拉油 适量

糯米猪🐷肉丸的做法步骤

步骤 1

头天淘洗糯米，放入冰箱

步骤 2

木耳泡发后切小粒，老姜切沫，加胡椒粉、生抽、老抽（少许）、蚝油、色拉油、芝麻油（少许）、花椒粉、料酒朝一个方向搅拌（实际上这是我家的抄手馅，剩的泡发糯米，蒸糯米丸子）

步骤 3

用勺子把馅料团成圆形

步骤 4

放入糯米碗，裹上糯米

步骤 5

放入盘中

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步骤 6

步骤 6

上锅蒸十分钟

步骤 7

软滑可口，咸鲜宜人。

糯米猪🐷肉丸的小贴士

1. 肉馅根据自己口味灵活调节，不拘一格。 2. 馅里加木耳，嚼起有种脆脆的感觉。

菜谱创建时间：2019-03-16 13:32:12