梅渍白芸豆小番茄

作者： 谷小敏敏

✧*｡(ˊᗜˋ*)酸梅一直是家里常备的小零食，天气渐热想起了这道开胃小甜食，简单易做安利给大家

用料

• 话梅 适量（几颗就好）
• 冰糖 适量（甜度按个人口味）
• 小番茄 适量（不好储存不用太多，现吃现做）
• 白芸豆 适量

梅渍白芸豆小番茄的做法步骤

步骤 1

白芸豆清水浸泡12小时左右

步骤 2

加冰糖加水炖煮到软糯豆皮又不破的状态（我是用的电饭煲按了2小时煲汤不够糯，又加了1.5小时煮粥键）

步骤 3

到这步豆子已经做好了，可单独食用

步骤 4

过滤煮完豆子的酸梅汁备用

步骤 5

小番茄抄水去皮

步骤 6

将去皮的小番茄浸泡在酸梅汁里

步骤 7

就完成啦，(๑´ڡ`๑)冷藏口感更佳哦

梅渍白芸豆小番茄的小贴士

抄番茄的时候不要太久，不然番茄就烂了，时间得控制好

菜谱创建时间：2019-03-16 09:38:14