猪肉剁成肉糜。
剁好后加香菇末和马蹄末,加淀粉少于,加入一个鸡蛋,顺时针搅拌。
搅拌成有黏性的肉泥即可。
起锅烧水,将肉泥从虎口处挤出做成肉丸。肉丸从锅底浮起来即可捞出。
冷却后放进冰箱冷藏,吃多少拿多少,安排~