准备食材。
酱料:2勺耗油+1勺酱油+2克孜然粉+2勺水。
开始煎豆腐，锅里放油，要稍微多一点（最好用防粘平底锅），油热后把豆腐放进锅中小火慢煎。
待豆腐煎至两面金黄熟透后，把酱料抹在表面再煎一分钟。
来一段抹酱料的视频，可反复涂抹两次更入味。
把切好的香菜和葱花撒在表面，半分钟后就可以起锅啦，外酥里嫩，香香的孜然味，简直好吃到爆😍
煎豆腐最好用平底不粘锅。