冰糖雪梨银耳话梅汤

作者： 我家的小饭桌

每到换季，就会觉得喉咙很干，会觉得齁（就是想要咳嗽的感觉😂），会想要喝一点温的甜汤，冰糖雪梨是比较方便简单，食材也是容易准备的食材。再加上两颗话梅，酸甜的口感，润肺止咳而且美容。买上食材，一起来熬甜汤吧🐶🐶

用料

• 银耳 4-5朵
• 雪梨 1-2个（大的一颗，小的两颗）
• 冰糖 8-10粒
• 红枣 4颗
• 枸杞 10-12粒
• 话梅 2-4颗
• 莲子 20颗（自己可以调整）

冰糖雪梨银耳话梅汤的做法步骤

步骤 1

清洗雪梨，用盐揉搓表面，去除果蜡

步骤 2

削皮备用

步骤 3

熬梨皮，冷水把梨皮放进锅里，水开之后开小火，熬到梨皮变软，捞出

步骤 4

雪梨切小块，根据自己切成喜欢的大小

步骤 5

准备泡开的莲子，以及辅料红枣，枸杞，两颗话梅（喜欢酸的口感可以多加两颗，最好是干话梅）

步骤 6

泡开的银耳（最好选择糯银耳，汤会很稠而且口感很滑糯）

步骤 7

所有材料放进捞出梨皮的锅里，开大火，水开后开小火，继续熬煮一个小时，如果水量少可以熬煮40-45分钟

步骤 8

关火盛汤，可以喝啦🐶🐶，因为家里只有脆银耳了，所以汤不是很稠，你炖的一定超级好喝😆😆

冰糖雪梨银耳话梅汤的小贴士

梨可以选择雪梨，银耳，莲子需要提前泡发，还有放几颗话梅，口感会更丰富😁😁

菜谱创建时间：2019-03-14 02:52:41