蘑菇炒肉

作者： YDM10153408

用料

• 平菇 若干个
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 猪肉 克
• 葱 根
• 蛋清 个

蘑菇炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切片，用料酒、生抽、淀粉、盐、葱姜、蛋清腌制。

步骤 2

蘑菇掰小片，用开水焯。

步骤 3

炒肉片:适当多放一点油，加入花椒大料，葱、姜、蒜，将肉倒入油中，炒至发白，将焯好的蘑菇倒入，翻炒几分钟，加入甜面酱，生抽，盐，放蒜末，出锅即可。

菜谱创建时间：2019-03-13 12:43:31