来自苏格兰的美味 - Cranachan

作者： 曼步厨房

Cranachan 始于苏格兰，是传统的苏格兰的甜点，通常都是用鲜奶油，威士忌，蜂蜜，覆盆子以及燕麦制作的，最初的材料是用 Crowdie Cheese 而不是鲜奶油，所以她有另外一个名称 Cream-Crowdie。 最初这款甜点只在夏秋丰收季节食用以示庆祝，且食用方法是将所有材料一一摆上桌，各人可以按不同口味自己调制，当然如今一年四季都可以享用！

用料

• 覆盆子 500g
• 鲜奶油 240ml
• 燕麦 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 威士忌 1勺

来自苏格兰的美味 - Cranachan的做法步骤

步骤 1

材料：覆盆子500g（或者草莓），鲜奶油1cup，燕麦2大勺，蜂蜜2大勺，威士忌1大勺（或者朗姆酒）

步骤 2

先用中火加热平底锅，倒入燕麦烘烤5分钟左右，放凉待用；

步骤 3

打发鲜奶油，加入蜂蜜以及酒，搅拌均匀待用；

步骤 4

在容器底部铺一层覆盆子，加一层奶油，再一层覆盆子，以此类推，最后撒上烤过的燕麦即可！

步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

感谢支持曼步厨房！

菜谱创建时间：2019-03-11 21:41:05