番茄蛋厚烧

作者： IAOAN

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 4个
• 玉米香肠 1根
• 葱 1根
• 盐 3克
• 玉米淀粉 一勺

番茄蛋厚烧的做法步骤

步骤 1

番茄，玉米香肠，葱切碎备用

步骤 2

放入碗中

步骤 3

再打入4颗鸡蛋

步骤 4

放盐，还有淀粉

步骤 5

搅匀，呈蛋液状

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步骤 6

步骤 6

电磁炉开小火，倒入适量油到平底锅中， 待锅热了之后

步骤 7

倒入搅拌均匀的蛋液，晃动锅底，使蛋液均匀摊开，小火加热煎至熟透

步骤 8

利用筷子或者锅铲卷起，卷好后放在平底锅的一边，然后再倒入蛋液均匀摊开，再用小火加热煎至熟透，再卷起

步骤 9

👆再重复以上步骤，倒入蛋液均匀分开，小火加热煎制熟透，再卷起

步骤 10

卷好后的番茄蛋后烧是这样子的

步骤 11

再拿到砧板上切成块状

步骤 12

好香⊙∀⊙！

步骤 13

完美✌

步骤 14

金黄金黄的~

步骤 15

番茄蛋厚烧做好嘞👏好吃到炸✨

番茄蛋厚烧的小贴士

1⃣在煎制的时候不可以用大火，因为会烧焦掉噢，得用小火慢慢煎制 2⃣玉米香肠可以用火腿肠代替，也可不放，看个人喜好，番茄切丁，切记要切小一点噢 3⃣有很多厨友们反应煎不成型，可能是因为煎制的时候火候过大，导致有一部分熟有一部分不熟，要么就是平底锅中的蛋液倒太多了，过厚，导致锅中的蛋液受热不均匀，卷不起来，这些都是煎不成型的主要因素

菜谱创建时间：2019-03-11 19:19:07