南瓜切薄片，菜花切小块，放入锅里，放入一小勺咸菜汤，姜粉，少许酱油，酱油要少，要看不出颜色变化，只要酱香味，这道菜盐非常少，不能盖住南瓜的甜，但又要有一点，这样才恰到好处。
倒入1/2水，煮开，慢慢炖至菜花和南瓜熟了就好了。 看着普通，可真是清淡美味啊。