农家炒饭

作者： 暖暖的和弦_4h7j

用料

• 冷米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 香肠粒或叉烧粒 20克
• 盐 克
• 莴笋叶 1根莴笋的叶子

农家炒饭的做法步骤

步骤 1

莴笋叶切细丝；鸡蛋加盐打散起沫；备用。

步骤 2

起油锅，油热先下香肠粒或叉烧粒，煸香。

步骤 3

倒入蛋液快速划散，呈颗粒状。

步骤 4

倒入冷米饭不断翻炒至饭粒颗颗分散，根据个人口味加入少许盐调味。

步骤 5

细丝状的莴笋叶倒入，不断翻炒，使叶子炒出的汁水慢慢浸入饭粒中，直至叶子不再出水。

步骤 6

一盆农家炒饭完成，趁热吃最美味。

农家炒饭的小贴士

快手饭，每次吃莴笋都会将较嫩的叶子留存用来炒饭，超级香。

菜谱创建时间：2019-03-10 16:41:54