凉拌牛油果

作者： 安而乐

在一个四川菜馆吃过一次。它原版的菜是牛油果和皮蛋在一起。健康点不放皮蛋也不错的（其实是懒得出去买皮蛋）。

用料

• 牛油果 1个
• 醋 3汤勺
• 酱油 1汤勺
• 蒜 3瓣
• 辣椒油 适量

凉拌牛油果的做法步骤

步骤 1

牛油果切瓣瓣

步骤 2

蒜末辣子酱油醋搅和搅和

步骤 3

淋上，吃

凉拌牛油果的小贴士

1. 酱汁不一定按食谱里来，家里一般的凉拌菜酱汁就行。讲究人可以把蒜末加盐泼热油，再浇入酱油醋辣子汁会更香（我懒）。 可以把牛油果和皮蛋同切小块拌拌，味道更有层次。

菜谱创建时间：2019-03-10 14:38:00