快手鸡胸肉咖喱饭

作者： 卷阿卷卷

想做咖喱，看到家里有多余的鸡胸肉。 所以尝试着做了一下，确实很简单！ 用料是两人份的～

用料

• 鸡胸肉 1大块
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1大个
• 洋葱 小半个
• 白玉菇 适量
• 玉米粒 适量
• 咖喱块 50g
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 生姜 五片

快手鸡胸肉咖喱饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉解冻切成大块，加少量的料酒、黑胡椒粉和酱油腌制一下（腌制料看个人喜好可酌情调整）其余的配菜切好备用。

步骤 2

锅中倒入油，差不多油烧热的时候就把生姜和鸡胸肉放下进去开大火爆炒一下，表面变色后捞出备用。

步骤 3

再起油锅，烧热后加入洋葱、土豆和胡萝卜，炒至土豆开始表面有点金黄后加入玉米和白玉菇，继续炒。炒到白玉菇变软时，把之前的土豆放进去。

步骤 4

加水，刚好盖过食材即可，开火煮至沸腾后，撇去表面浮沫。

步骤 5

关火，加入咖喱块。搅拌至咖喱块完全融化后，开中小火炖煮五分钟左右。

步骤 6

煮至整体汤汁浓稠后即可出锅！

步骤 7

把饭装在碗里扣在盘子上，之后浇上咖喱，就可以开始吃啦！！

快手鸡胸肉咖喱饭的小贴士

整体做起来挺快的，食材准备好以后15分钟可以出锅。个人最喜欢好侍百梦多咖喱4号辣度～非常美味

菜谱创建时间：2019-03-10 11:09:37