121 炒双耳

作者： 小容ronnie

用料

• 干银耳 20克
• 干木耳 25克
• 大葱（切段） 30克
• 小葱或洋葱 20克
• 黄甜椒（切条） 30克
• 红甜椒（切条） 30克
• 油 20克
• 盐 1/2茶匙
• 小葱段（点缀） 10克
• 玉米淀粉（勾芡） 10克
• 水（勾芡） 20克

121 炒双耳的做法步骤

步骤 1

干银耳和干木耳放入网框，把网框放进主锅里，以5分钟/50度/速度5 清洗+泡发，冲洗干净备用

步骤 2

清空主锅，放入油、大葱小葱，以3分钟/varoma/速度小勺 爆香

步骤 3

放入泡发好的银耳木耳、盐，以4分钟/120°/反转/速度小勺 拌炒

步骤 4

把玉米淀粉和水混合搅拌均匀成淀粉水，时间余1分钟时从量杯盖口倒入淀粉水，最后30秒加入红黄甜椒和小葱段

步骤 5

装盘，趁热享用

菜谱创建时间：2019-03-09 00:23:42