香辣美蛙

作者： 槿上添花2011

用料

• 牛蛙 4只
• 料酒 1勺
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 红辣椒 4克
• 盐 2克
• 干锅底料 半小包（50克）
• 香菜 1干
• 花椒 10粒（按自己口味）
• 莴苣 1根

香辣美蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净，滤干，放料酒和盐腌制10-15分钟（还撒了一点花椒）

步骤 2

葱、姜、蒜、香菜、莴苣洗净，起油锅，准备下锅

步骤 3

放入牛蛙翻炒，加入干锅底料，加半杯清水开始烧，烧15分钟

步骤 4

起锅，撒入红辣椒和香菜点缀（喜欢吃甜一点的可以最后起锅时稍微放一小勺糖）

香辣美蛙的小贴士

莴苣先不放，等牛蛙下锅后再放

菜谱创建时间：2019-03-08 22:46:00