百香果鸡脚

作者： 夏天的味道h

用料

• 鸡爪 800克
• 百香果 4个
• 柠檬 半个
• 蒜 六瓣
• 小米椒 2个（不吃辣可不放）
• 生抽 6勺50ml
• 盐 8克
• 糖 8克
• 洋葱 1个（我用的是小葱头）
• 香菜 4根
• 姜片 6片
• 料酒 5勺

百香果鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲，洗净。取一口锅放入冷水，放三片姜、2段大葱、料酒，倒入雞爪、焯水煮熟。

步骤 2

煮好的鸡脚切开、先冲洗后泡冰水。

步骤 3

大蒜，辣椒，洋葱，香菜切碎备用，柠檬切片。

步骤 4

把百香果、大蒜，柠檬、辣椒、香菜、三片姜。生抽，盐，糖、倒入鸡爪中。拌均匀。

步骤 5

盖上保鲜膜，冷藏一夜味道更佳。

菜谱创建时间：2019-03-06 07:35:13