波萝咕噜肉

作者： 夏天的味道h

用料

• 猪里脊 300克
• 菠萝 半个
• 鸡蛋 1个
• 青椒 1个
• 料酒 两勺
• 番茄酱 三～四勺
• 糖 20克
• 盐 适量
• 清水 适量
• 淀粉 四勺

波萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

1、将肉切成丁块，放入盐，淀粉，料酒腌制15分钟

步骤 2

2、将菠萝切好用淡盐水泡十分钟捞起备用。青椒、番茄、洋葱切好。

步骤 3

3、把鸡蛋打入肉里，两勺玉米淀粉拌匀。

步骤 4

4、锅中 倒适量油，将猪肉放进油锅里炸八分钟（看颜色）捞出凉油。放凉后再炸一分钟捞出。

步骤 5

5、锅里油倒出，放入番茄酱，白醋，盐，糖，放入水淀粉炒匀，接着放番茄，青椒，洋葱，菠萝炒两分钟后放肉炒匀上碟

波萝咕噜肉的小贴士

炸肉时中火先炸。放凉肉外层才脆

菜谱创建时间：2019-03-24 19:28:44