酱焖小蚕蛹

作者： 小杨随心日志

用料

• 胡萝卜、小蚕蛹、黄瓜
• 食用油、花椒面、葱末
• 生抽、糖、盐、蚝油

酱焖小蚕蛹的做法步骤

步骤 1

小蚕蛹清洗干净，去掉黑的，硬的，烂的。 胡萝卜，黄瓜切丁。

步骤 2

花椒面，葱末爆香。 放入胡萝卜丁翻炒，出胡萝卜红油。

步骤 3

加入小蚕蛹翻炒。

步骤 4

加入生抽，食盐，蚝油，白糖（我这次白砂糖不够了，放了冰糖😂）。

步骤 5

加入小半碗水，焖煮15分钟。 汤汁合适，加入黄瓜。 这一步可以加入青椒丁。

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步骤 6

步骤 6

加入黄瓜后，翻炒几下，就可以出锅啦。 慎重放食盐，生抽和蚝油都有咸味。

酱焖小蚕蛹的小贴士

慎重放盐！

菜谱创建时间：2019-03-05 18:55:15