酸辣土豆丝

作者： 极客餐桌

这道菜色泽光亮，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣易下饭

用料

• 土豆 3个
• 青红椒 1个
• 干辣椒 2个
• 醋 2勺
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

葱切片，土豆切丝用水泡着，焯水前把水倒掉，冲几遍，青红椒切丝

步骤 2

锅内烧热水，下土豆丝炒水，大约2分钟，捞出过凉水

步骤 3

锅内注油下入干辣椒，葱炒香，下入生抽，下入土豆丝，翻炒，加入白醋，盐鸡精，继续翻炒

步骤 4

加入青红椒丝翻炒至辣椒断生出锅

步骤 5

装盘

菜谱创建时间：2019-03-05 16:17:23