烀饼

作者： 安然-安歌

吃腻了大鱼大肉可以来一张烀饼解解腻

用料

• 玉米面 300克
• 韭菜 一把
• 鸡蛋 五个

烀饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材，韭菜切碎，鸡蛋打散炒一下，和好馅

步骤 2

玉米面一点点加水调

步骤 3

调成没有干面，不用太湿

步骤 4

平底锅烧热倒一点儿油，关火，把锅挪离燃气灶，玉米面薄薄地撒一层，厚的地方用手轻轻摁压一下，如果有干的地方可以手沾点儿水再轻拍，反正饼越薄越好

步骤 5

摆满韭菜鸡蛋馅，用小勺子压实，盖盖子小火五分钟，中间可以转动一下锅，晃动一下饼，接着五分钟就可以出锅了

步骤 6

底层焦脆焦脆的

步骤 7

两角进肚，再来一碗粥👌

菜谱创建时间：2019-03-05 14:00:50