土豆炖茄子（简易版）

作者： 吕串串是我呀

拌米饭神菜，特别香

用料

• 茄子 个
• 土豆 个
• 大蒜 瓣
• 酱油 勺
• 油 克
• 盐 克
• 辣椒

土豆炖茄子（简易版）的做法步骤

步骤 1

茄子手动撕碎，土豆用刀剜下来，辣椒切丁，蒜切末，葱切丁准备工作完毕

步骤 2

起锅烧油，放入葱蒜爆香，然后放入茄子土豆翻炒至软，加入一点老抽，生抽，糖，烟，蚝油，最后加入多点香其酱，用东北大酱会更好吃哟。

步骤 3

翻炒均匀，加入热水没过茄子土豆，盖上锅盖大火煮开，然后转小火炖半个小时

步骤 4

出锅，拌米饭一碗不够吃哈哈

步骤 5

茄子炖土豆，撑死老爷爷

菜谱创建时间：2019-03-05 10:37:52