蒸肉

作者： 微笑向暖678

自打我记事儿开始吃的蒸肉就是这样做的，肥而不腻，很好吃，不知道其它地方有没有，发出来喜欢的可以试试。

用料

• 熟的五花肉 切好平铺一盘
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 盐 根据口味自行添加
• 老抽 三勺
• 生抽 三勺
• 大白菜 两片
• 炸豆腐 五块
• 肉丸 适量
• 料酒 一小勺
• 蒜 两瓣切片
• 醋 蒸熟后蘸料

蒸肉的做法步骤

步骤 1

炸豆腐切块垫底

步骤 2

大白菜切条，铺在炸豆腐上

步骤 3

丸子摆在周围

步骤 4

肉切薄片，尽可能的切薄

步骤 5

把葱花、蒜末，姜末，铺在肉上。其它调料放到碗里调好，用勺均匀撒在肉上。上锅蒸。水开蒸20-30分钟。

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步骤 6

步骤 6

蒸熟后，肉片可以蘸醋吃，爱吃辣的话可以在蘸料里加辣椒。配上米饭开吃咯！😄

菜谱创建时间：2019-03-03 01:12:56