冷冻的羊排化冻后，洗干净再泡去血水
厨房纸擦干水分，放在一个能平铺的容器里，用叉子再肉上戳几下
倒入生抽，羊排的一半就好。加入盐，研磨黑胡椒碎，孜然粒，搅拌均匀。盖盖放冰箱冷藏2小时。
烤盘放烧烤纸，洋葱半个，铺烤盘底部。
将腌好的羊排放在洋葱上，倒入腌肉的汁。上面再加入一些黑胡椒和孜然粒。
烤箱200度烤20分钟把烤出的汁水倒掉，翻面再烤10分钟就好了。出炉表面可以再撒一些孜然粒。家里有烧烤干料的可以根据自己口味添加。