清肺排霾菜—女儿和老公百吃不厌的猪血

作者： 王太家

从小我妈都说猪血是清肺的，教室里很多粉笔灰，空气里也有灰尘，大人也要吃～但是我妈做的不好吃，我也不会做～去年一个姐姐做了一次给我看，我学着了，清肺排霾，隔一段时间做一次，女儿和老公都很喜欢～汤泡饭或者加入挂面都好吃😋

用料

• 猪血 3块
• 青椒 2个
• 剁椒（可用红椒代替） 1勺
• 大蒜籽 4瓣
• 蒜苗 2根
• 生姜 1片
• 盐 2小勺
• 油 适量
• 胡椒粉 1点点
• 水 1碗

清肺排霾菜—女儿和老公百吃不厌的猪血的做法步骤

步骤 1

猪血，切片，小块的我就买三块，大块点的我就买两块

步骤 2

所有材料准备到位，蒜末，姜末，青椒圈，猪血片，剁椒（可用红椒圈代替）

步骤 3

热锅冷油，下除了大蒜叶和猪血之外的所有材料炒香，加入一碗水，加盐煮开，放猪血，盖锅盖，便于入味，焖几分钟之后打开，稍微收一下汤，撒蒜叶和胡椒粉，搅拌均匀，出锅～同理，羊血，鸭血，都可以这么做唷

菜谱创建时间：2019-03-02 20:18:07