又香又酥的避风塘香酥虾

作者： 佳佳的小食记

超级简单的面包糠炒虾，又香又酥根本停不下来～

用料

• 面包糠 15克
• 虾仁 10只
• 小米辣 2个
• 蒜末 适量
• 姜丝 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 1克
• 盐 2克

又香又酥的避风塘香酥虾的做法步骤

步骤 1

将大虾去除虾线，腌制一下：放一些姜丝、1勺料酒、1勺生抽、白胡椒粉和盐适量，腌制20分钟。顺便切一些蒜末

步骤 2

腌好的虾放一些淀粉，下锅煎虾，煎熟盛出来备用（不怕油大的可以直接炸，会更酥一点）

步骤 3

放油（稍微多放一点）先将蒜末炒香，再放小米辣，炒出香味。接着放面包糠翻炒会很快色，炒一分钟就可以放虾了，再放一点点的盐，翻炒几下就可以啦～

步骤 4

超级好吃的避风塘香酥虾就好啦

菜谱创建时间：2019-03-02 17:25:42