牛肉披萨

作者： 默小暖

今日早餐：百香果蜜瓜蜂蜜特饮 蔬菜牛肉粒披萨🍕 红薯酸奶蛋挞 2018.06.27早餐

用料

• 8寸披萨皮： 2个饼皮的量
• 高粉 220克
• 酵母 5克
• 糖 5克
• 盐 3克
• 橄榄油 15
• 水 125克
• 配料：
• 牛肉 适量
• 黄油 5克
• 蔬菜丁 适量
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 黑胡椒 少量

牛肉披萨的做法步骤

步骤 1

1、将饼皮的所有粉类材料混合一起搅拌均匀，然后分次加入橄榄油，再分次加入水，揉成面团（水得量可适当增减，看面团的干湿度，面团揉到不粘手不太干就可以了）

步骤 2

2、然后将面团放置温暖处发酵至两倍大

步骤 3

3、面团发酵的过程准备馅料，蔬菜丁过水煮一下

步骤 4

4、牛肉切成粒儿，撒上少许黑胡椒腌制15分钟，然后平底锅放入黄油加热至融化然后加入牛肉粒炒一会儿

步骤 5

5、烤盘事先刷上一层橄榄油，面团发酵好之后醒发15分钟。然后分成两份！其中放披萨盘里慢慢铺开，整成圆形。另外一份用擀面杖擀圆擀成八寸左右，放冰箱冷冻下次可以用！如果要吃就直接放馅料（这个时候提前预热烤箱220度10分钟）

步骤 6

6、饼皮抻开之后刷上一层番茄酱

步骤 7

7、撒上一层芝士碎

步骤 8

8、放上素菜和牛肉粒

步骤 9

9、再加一层马苏里拉芝士

步骤 10

10、放入烤箱中层220度烤15分钟左右

步骤 11

11、配上哈密瓜百香果蜂蜜水，完美啦^_^

牛肉披萨的小贴士

配料可以自己选，但是水果蔬菜不能太多，不然披萨会偏湿都是水分，不好吃

菜谱创建时间：2019-03-02 17:07:13