地瓜干（两蒸两晒）

作者： 琪妈hui

我们不能限制孩子不能吃零食 但我们能用健康好吃的零食去替代 自制地瓜干是一款零添加的一款健康小零食

用料

• 六鳌红薯 5斤

地瓜干（两蒸两晒）的做法步骤

步骤 1

我是买六鳌的地瓜 大家买地瓜一定要买红心红皮的地瓜 把地瓜洗干净削皮

步骤 2

把地瓜切条 用淡淡的盐水浸泡十五分钟左右 用盐水浸泡是为了可以防止氧化变黑 这一步最好不要省略

步骤 3

放到锅里蒸大概20分钟左右

步骤 4

55度左右烘干，我用了一个晚上

步骤 5

差不多表皮有点干了 再蒸锅蒸25分钟左右 再用50-85度烤箱烘干时间我没有去算 你喜欢吃硬点的就多烘久点 喜欢软的就减少时间 也可以用太阳晒 不过这种天气我不推荐太阳晒，基本是干不了，会坏掉的…… 家里没烤箱最好选择夏天或秋天来做

步骤 6

我喜欢有嚼劲的地瓜干所以我烘的比较久。

地瓜干（两蒸两晒）的小贴士

我家有宝宝吃 所以我不用高温烘烤 我都是用70的度以下的温度烘烤

菜谱创建时间：2019-03-02 13:16:56