准备排骨!放水龙头下冲洗三四遍,冲去血水!切入姜丝,放盐,花生油,腌制10分钟!
准备香菇胡萝卜,洗干净切好备用
热油热锅,下入腌制好的排骨煎,煎到表面变白,没有血水渗出,倒入蚝油,生抽,翻炒以后倒入一碗水开大火煮!
大火烧开排骨汤15分钟之后,倒入香菇胡萝卜再加一碗水,炖炖炖~
炖炖炖~25分钟以后看到胡萝卜软烂就可以出锅啦~好好吃哟~(有条件的撒点葱花更香,我没有这个条件,因为忘记买了嘻嘻)