世界上最好吃的炒面—春日の炒麺🍜

作者： 彼得潘潘猫

今天开始大连就像一下子进入了春天，为了感恩美好的天气，突发奇想做了一个炒面，赐名：春日炒面

用料

• 主料
• 面条 两人份半斤左右
• 洋葱 1/4个
• 彩椒 1个
• 西红柿 1个
• 🧂调料
• 麻油 1小勺（3ml)
• 生抽 3小勺15毫升
• 老抽 1小勺5毫升
• 陈醋 1小勺5毫升

世界上最好吃的炒面—春日の炒麺🍜的做法步骤

步骤 1

煮面（煮面过程中国内加入少量盐，面条不容易粘锅）

步骤 2

煮的同时，可以开始准备炒面的配菜，西红柿，彩椒洗好切丁，洋葱切丝

步骤 3

面煮好（9成熟）以后凉水冲面，加强面的劲道口感。9成熟我个人的感觉就是还是有一点点硬。要用力咬才会断。

步骤 4

锅内放油，油热加入洋葱丝，爆香，西红柿彩椒丁，翻炒一会儿加入小白菜，加入调料（麻油，生抽，老抽）翻炒。翻炒均匀加入面条。

步骤 5

因为面条本身已经9成熟了，所以和配料翻炒均匀这道菜就可以出锅了。

世界上最好吃的炒面—春日の炒麺🍜的小贴士

1.因为我和我对象比较喜欢素的，所以没有放肉。 如果喜欢肉的朋友可以在炒的过程加切片牛肉，调料里放入孜然。也会是别具一番风味的春日炒面哟～ 2.如果你想放青菜建议小白菜🥬比油菜薄，味道淡一些

菜谱创建时间：2019-02-28 12:46:06