【花姐】秋葵厚蛋烧

作者： Hi花花姐

虽然很多人不喜欢秋葵黏糊的口感，但它的营养价值非常高。在我看来，很多时候好吃的东西不营养，营养的东西不好吃。秋葵的好处多多，增强体质、降血糖、健脾养胃、美容美颜。不适宜人群：脾胃虚寒、过敏者、肾结石患者。 我家小孩也不爱吃秋葵，但是我变着花样做成厚蛋烧她一天让我做了两次，早晚各一盘，下面做法的图片也是早晚两次拍的选着用的。

用料

• 鸡蛋 2个
• 秋葵 4根
• 盐 少许
• 水或牛奶 少许

【花姐】秋葵厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

首先烧开水把秋葵煮几分钟变成翠绿色

步骤 2

秋葵切除头尾备用，鸡蛋2个加少许盐少许水或牛奶打散。 秋葵4根鸡蛋2个为一个厚蛋烧的食材

步骤 3

我用的不锈钢不粘锅，先小火热锅再倒一点点油刷均衡锅底，然后倒入蛋液慢慢转动锅子让蛋液的直径能放下两根秋葵，在蛋液没凝固时放秋葵然后卷成蛋卷，见下图

步骤 4

卷起来，过程我一直是用中小火

步骤 5

最后的边贴着锅底定型，煎好放一边待用

步骤 6

第二遍做法跟第一遍一样，先倒蛋液，没凝固前放入第一遍做好的蛋卷，继续卷成蛋卷，定型。

步骤 7

出锅

步骤 8

切段摆盘即可食用

步骤 9

摆拍😁

步骤 10

如喜欢口味重的可以沾酱油吃，很美味。

【花姐】秋葵厚蛋烧的小贴士

蛋液凝固前放入秋葵卷，卷到最后定型，喜欢煎香的可以定型时间长些，我用的不锈钢不粘锅，要赞一下这锅，用油少不粘锅，整个过程都用的中小火，先热锅再倒油烧一下下再倒蛋液，操作完锅子干干净净。

菜谱创建时间：2019-02-28 08:12:46